Chicorée Rouge de Vérone

Variété :
Chicorée Rouge de Vérone

Description :
C’est une chicorée sauvage à pomme ronde et très ferme. Ses feuilles sont rouges avec de larges côtes blanches lorsqu’elle est récoltée à la fin de l’hiver. La chicorée Rouge de Vérone peut aussi être récoltée à l’automne, en salade à couper.

Période de consommation:
Mars – Avril / Septembre – Octobre